Ethiopie - Moka Djimmah

Cette pure origine bio d’Ethiopie a été traitée par voie sèche (grains de café séchés en plein soleil pour réduire le taux d'humidité), ce qui lui confère une tasse étonnamment sauvage, avec une belle matière. C’est un café de caractère assez puissant avec des notes chocolatées. Une dégustation qui nous fait voyager au pays du café ! 

Torréfaction : Française, artisanale, lente, origine par origine 
Intensité :  
Famille(s) aromatique(s) : gourmand 
Note(s) de dégustation : cacao