Fabrication française
Salvador
Salvador

Salvador

Café d’une grande richesse aromatique aux notes sucrées et boisées de miel, de caramel, de cacao et de noisette. Une vraie explosion de saveurs en bouche

Torréfaction : Française, artisanale, lente, origine par origine 
Intensité :  
Famille(s) aromatique(s) : gourmand  
Note(s) de dégustation : chocolat au lait, velouté

Poids
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
Mouture
  • Sélectionner
  • Grains
  • Espresso
  • Filtre
  • Italien
  • Piston
  • Extraction à froid
6,70€ (26,80€/kg)

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fournisseur

Le Groupe Merling

Au cœur de l’activité, la torréfaction est un art que le Groupe Merling perfectionne depuis sa création. Sur le modèle des pratiques artisanales, tous nos cafés sont torréfiés lentement, origine par origine, afin de faire ressortir tout leur caractère. Grâce à un outil de production assisté par ordinateur et à l’expertise de nos maitres torréfacteurs, l’entreprise torréfie chaque année près de 1300 tonnes de cafés verts sur ses trois sites de production : La Rochelle, Bordeaux et Limoges.\r\n\r\nEn 2015, l’entreprise se dote d’une machine d’encapsulage dernière génération sur son site de La Rochelle pour proposer ces recettes phares en dosettes individuelles. Composées exclusivement de grands crus sélectionnés, torréfiés et assemblés par nos soins, nos capsules renferment près de 40 ans d’expertise et de travail du café.\r\n\r\nEn grains, moulu ou en capsules, nous sommes en mesure d’offrir à l’ensemble de nos clients une offre café adaptée à leur consommation.

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