Calissons tutti frutti 140g
Sur la pâte de calisson, mélange de fruits confits et d’amandes, vient s’étendre délicatement une fine couche de glaçage aux arômes naturels de citron, clémentine, framboise, chocolat, ou pistache.
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Composition
Ingrédients
Melons confits (melon, sucre), amandes, sucre cristal, sucre inverti, oranges confites (orange, sucre), sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), sucre glace, blanc d’œuf, cacao. Arôme naturel : citron, clémentine, pistache, framboise. Colorant d’origine naturelle : lutéine, caroténoïde, chlorophilline, betterave rouge. Traces possibles de noisettes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 404 kcal/1832 kj, matières grasses 18g (dont acides gras saturés 1,74g), glucides 59g (dont sucres 49g), protéines 6,77g, sel 0,05g.
fournisseur
Arnaud-Soubeyran
Arnaud Soubeyran est la plus ancienne fabrique de nougat à Montélimar. Depuis 1837, ils cuisent le nougat au chaudron selon un procédé artisanal qui permet de développer tous les arômes du miel et des amandes. Calisson, guimauve, caramel, amande enrobée, ou encore biscuit sont confectionnés avec les mêmes exigences qu'à leur début.
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