Fabrication française
Calissons tutti frutti 140g

Calissons tutti frutti 140g

Sur la pâte de calisson, mélange de fruits confits et d’amandes, vient s’étendre délicatement une fine couche de glaçage aux arômes naturels de citron, clémentine, framboise, chocolat, ou pistache.

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Composition

Ingrédients

Melons confits (melon, sucre), amandes, sucre cristal, sucre inverti, oranges confites (orange, sucre), sirop de glucose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), sucre glace, blanc d’œuf, cacao. Arôme naturel : citron, clémentine, pistache, framboise. Colorant d’origine naturelle : lutéine, caroténoïde, chlorophilline, betterave rouge. Traces possibles de noisettes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie 404 kcal/1832 kj, matières grasses 18g (dont acides gras saturés 1,74g), glucides 59g (dont sucres 49g), protéines 6,77g, sel 0,05g.

fournisseur

Arnaud-Soubeyran

Arnaud Soubeyran est la plus ancienne fabrique de nougat à Montélimar. Depuis 1837, ils cuisent le nougat au chaudron selon un procédé artisanal qui permet de développer tous les arômes du miel et des amandes. Calisson, guimauve, caramel, amande enrobée, ou encore biscuit sont confectionnés avec les mêmes exigences qu'à leur début.

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