bio
Fabrication française
Cake marbré, coque chocolat et noisettes - Préparation bio
Cake marbré, coque chocolat et noisettes - Préparation bio

Cake marbré, coque chocolat et noisettes - Préparation bio

Recette 
660g 
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15/20 minutes 
Ingrédients à ajouter : 3 œufs - 140g de beurre doux - 13cl de lait - 5 c. s d'huile végétale 

1 – Préchauffez votre four à 180°C. 2 – Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux avec le lait, puis versez dans un grand saladier. (Vegan : beurre de coco, compote, boisson végétale) 3 – Ajoutez les œufs et fouettez le tout. Ajoutez ensuite le contenu du grand sachet et mélangez délicatement. Versez un tiers de cette pâte dans un second bol. 4 – Faites fondre le chocolat (du petit sachet sans les noisettes) à feu très doux avec 5 c. à s. d’eau puis versez-le dans le second bol. 5 – Versez dans un moule à cake beurré en alternant la pâte nature et la pâte au chocolat. Tracez un S avec un couteau sur toute la longueur du cake pour faire la marbrure. 6 – Faites cuire environ 50 min, puis laissez-le refroidir. (Vegan : cuire environ 1h10) 7 – Préparez la coque chocolat : mélangez le sachet de chocolat & noisettes avec 5 c. à s. d’huile végétale (pépins de raisins ou tournesol) dans une casserole à feu doux et versez directement sur votre cake. 8 – Placez votre cake marbré au frais au moins 1h pour laisser durcir la coque

11,90€ (18,03€/kg)

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Cependant, en raison du contexte actuel, nos délais de livraison peuvent être rallongés.

Composition

 Ingrédients

Chocolat* (60 % de cacao) 37% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), farine de blé* T55, sucre blond de canne*, noisettes* 3 %, poudres à lever  (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré.  

 

(*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucre et chocolat issu du commerce équitable. Origine UE/non UE. Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de lait.)

fournisseur

Marlette

Marlette a été crée par deux sœurs, Margot et Scarlette, nées à l’Ile de Ré. Ensemble, elles ont imaginé une façon originale d’utiliser la richesse céréalière de leur région en créant des préparations bio qui permettent aux gourmands de cuisiner de délicieux gâteaux en un minimum de temps ! Cette jolie marque déniche les meilleurs ingrédients et contrôle en permanence leurs qualités avec toujours cette volonté de respecter les valeurs qui lui tiennent à cœur, le goût, les valeurs nutritives, la provenance et le mode de culture des ingrédients. Marlette est née à l’Île de Ré et tout son univers en découle. La simplicité et l’authenticité, les moments chaleureux, rassembleurs, gourmands... Voilà tout ce qui les inspire !

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