Cookies pépites de chocolat - Préparation bio
Recette
Pour 10/12 cookies - 320g
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 10/15 minutes
Ingrédients à ajouter : 1 œuf - 80g de beurre doux
1. Faire fondre le beurre avec les pépites de chocolat.
2. Verser le mélange dans un saladier avec le contenu du grand sachet.
3. Ajouter l’œuf battu et mélanger le tout sans trop travailler la pâte.
4. Placer 20 minutes au frais (facultatif).
5. Formez des petites boules de 4cm de diamètre et les déposer sur la plaque du four. Aplatir pour des cookies croquants.
6. Faire cuire au four 10 à 15 min à 180°C. Vos cookies doivent être légèrement mous, ils durciront en refroidissant.
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Composition
Ingrédients
Farine de blé*, sucre blond de canne*, chocolat d’Équateur (60% de cacao) 16% (pâte de cacao, sucre blond de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), sucre de canne intégral*, éclats de noisettes*, poudre à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), sel de l’Île de Ré. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres et chocolat issus du commerce équitable. Origine UE/non UE. Contient du gluten et des fruits à coque. Peut contenir des traces de sésame et de lait.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 402kcal/1695kj, matières grasses 9g (dont acides gras saturés 2,7g), glucides 71g (dont sucres 38g), fibres 3,4g, protéines 7,5g, sel 0,36g.
fournisseur
Marlette
Marlette a été crée par deux sœurs, Margot et Scarlette, nées à l’Ile de Ré. Ensemble, elles ont imaginé une façon originale d’utiliser la richesse céréalière de leur région en créant des préparations bio qui permettent aux gourmands de cuisiner de délicieux gâteaux en un minimum de temps ! Cette jolie marque déniche les meilleurs ingrédients et contrôle en permanence leurs qualités avec toujours cette volonté de respecter les valeurs qui lui tiennent à cœur, le goût, les valeurs nutritives, la provenance et le mode de culture des ingrédients. Marlette est née à l’Île de Ré et tout son univers en découle. La simplicité et l’authenticité, les moments chaleureux, rassembleurs, gourmands... Voilà tout ce qui les inspire !