Fabrication française
Mélange Spécial 1936
Mélange Spécial 1936

Mélange Spécial 1936

Un assemblage de grands crus d'Amérique et d'Asie au parfum fruité de Colombie, renforcé par la saveur prolongée d'un Mexique et les notes généreuses d'un Sigri. 

Torréfaction : Française, artisanale, lente, origine par origine 
Intensité :  
Famille(s) aromatique(s) : fruité  
Note(s) de dégustation : mûre, cassis

Poids
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
Mouture
  • Sélectionner
  • Grains
  • Espresso
  • Filtre
  • Italien
  • Piston
  • Extraction à froid
6,20€ (24,80€/kg)

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fournisseur

Cafés Errel

Au cœur de l’activité, la torréfaction est un art que le Groupe Merling perfectionne depuis sa création. Sur le modèle des pratiques artisanales, tous nos cafés sont torréfiés lentement, origine par origine, afin de faire ressortir tout leur caractère. Grâce à un outil de production assisté par ordinateur et à l’expertise de nos maîtres torréfacteurs, l’entreprise torréfie chaque année près de 1300 tonnes de cafés verts sur ses trois sites de production : La Rochelle, Bordeaux et Limoges.

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