Blog

Coffee Finder : notre quiz pour choisir son café
3 septembre 2026
Vous ne savez pas quel café choisir ? Le Coffee Finder de Maison Merling vous guide en quelques questions vers le café fait pour vous.
Les essentiels de la rentrée 2026
31 août 2026
Café, matcha, thés et boissons bien-être : Maison Merling compose votre rituel de rentrée du réveil jusqu'au soir..
Lexique café barista : tous les termes expliqués
21 août 2026
Vous avez entendu parler de crema, de bloom ou de single origin sans vraiment savoir ce que ça signifie ? Maison Merling décrypte le lexique café barista.
Conserver son café en été : grains et moulu
7 août 2026
La chaleur estivale est l'ennemie du café. Découvrez comment protéger vos grains ou moulu de la dégradation pour préserver tous leurs arômes.
Thés glacés Dammann Frères : sélection été 2026 | Maison Merling
10 juillet 2026
Quels thés glacés Dammann Frères choisir cet été ? Découvrez notre sélection rafraîchissante disponible en boutique et sur maisonmerling.fr.
Mocktails originaux pour l'été 2026 : recettes avec Maison Merling
7 juillet 2026
Café glacé, thé infusé, gingembre pétillant : découvrez 5 mocktails originaux pour l'été à réaliser avec les produits artisanaux Maison Merling.
Photo d'une poche de café Moka Sidamo prise de haut, entourée de fleurs
22 juin 2026
Jasmin, bergamote, fleur d'oranger dans votre tasse ? Découvrez comment reconnaître les cafés aux notes florales et lesquels choisir chez Maison Merling, torréfacteur artisanal.
Cadeaux Fête des Pères café et gourmand
15 juin 2026
Vous cherchez un cadeau original pour la Fête des Pères ? Café Dipilto, cold brew Hario, coffrets gourmands : toutes les idées pour les papas amateurs de café chez Maison Merling.
Quel thé pour quel bienfait ? Le guide complet 2026
8 juin 2026
Quel thé pour se réveiller, se concentrer ou bien dormir ? Guide complet Maison Merling par type de thé, moment de la journée et bienfait recherché.
Cold brew maison : café glacé réussi | Maison Merling
1 juin 2026
Comment faire un cold brew maison réussi ? Ratios, temps d'infusion, cafés recommandés et recettes estivales par Maison Merling, torréfacteur rochelais.
Torréfaction artisanale vs industrielle
28 mai 2026
Qu'est-ce qui différencie vraiment un café artisanal d'un café industriel ? Maison Merling, torréfacteur rochelais depuis plus de 40 ans, vous explique tout.
Notre sélection de thé à l'occasion de la Journée internationale du thé
27 mai 2026
À l'occasion de la Journée internationale du thé, Maison Merling met à l'honneur : Mariage Frères, Dammann Frères, et nos conseils pour choisir et préparer son thé.