L'essentiel : Maison Merling réunit pour la rentrée café, matcha Anatae, GIMBER, Archie et thés Dammann Frères et Christine Dattner.
Tous ces produits sont disponibles en ligne sur maisonmerling.fr ainsi que dans les 9 boutiques en Nouvelle-Aquitaine.
Le retour des routines s'accompagne souvent d'une envie de renouer avec des petits plaisirs simples. Une tasse chaude entre les mains, un arôme qui se diffuse dans la cuisine, quelques minutes suspendues avant que la journée ne s'emballe : ce sont ces instants qui rendent la rentrée plus douce.
Le Groupe Merling Torréfacteur, à travers son enseigne Maison Merling, sélectionne des cafés, thés et boissons bien-être capables d'accompagner chaque respiration de la journée, du réveil jusqu'au soir. Cafés torréfiés en Nouvelle-Aquitaine, matcha japonais, créations théières françaises ou boissons naturelles : chaque produit a sa place dans un rituel de rentrée.
Le café reste le rituel du matin préféré des Français, et la rentrée est le moment idéal pour retrouver un profil aromatique qui donne envie de se lever. Le café Maison Merling, l'indispensable du matin de rentrée
Torréfiés artisanalement en France par le Groupe Merling Torréfacteur, les cafés de la maison couvrent tous les profils aromatiques, du plus doux au plus corsé, en grains ou moulu. Selon une étude OpinionWay pour Delta Cafés (2025), 81 % des Français consomment du café chaque jour, un rituel que la rentrée remet particulièrement à l'honneur.
Le Dipilto, un café de spécialité à découvrir pour la rentrée
Parmi la sélection, le café de spécialité Dipilto se distingue par son origine nicaraguayenne (région de Nueva Segovia, altitude 1200 à 1500 m), sa variété arabica et son traitement lavé. Son profil aromatique associe des notes de chocolat au lait et de fruits secs, pour un corps équilibré, sirupeux et onctueux. Il convient aussi bien à l'espresso qu'au filtre.
☕ Café de spécialité Dipilto — Nicaragua Arabica lavé, notes de chocolat au lait et de fruits secs, corps équilibré et onctueuxPourquoi ce choix pour la rentrée ?
- Torréfaction artisanale française
- Sélection rigoureuse des grains d'origine
- Diversité des profils aromatiques
- Choix entre café en grains ou café moulu
Le matcha Anatae, une alternative naturelle pour les journées chargées
Le matcha Anatae, thé vert japonais finement moulu, apporte une couleur intense et une texture onctueuse. Il se prépare traditionnellement ou en matcha latte, chaud ou glacé.
Pourquoi intégrer le matcha Anatae dans sa routine ?
- Préparation simple, au fouet ou au shaker
- Saveur végétale distincte du café
- Idéal au petit-déjeuner ou en matinée
- Alternative pour varier les plaisirs de la journée
GIMBER, une boisson originale pour dynamiser la rentrée
Concentré de gingembre, citron et épices, GIMBER permet de composer facilement des boissons fraîches, chaudes ou des mocktails sans alcool pour varier les habitudes de la rentrée.
Comment déguster GIMBER au quotidien ?
- Dilué dans de l'eau pétillante avec des glaçons
- Ajouté dans une infusion ou un thé
- Utilisé comme base de mocktail
- Mélangé avec du citron frais
Archie, le vinaigre de cidre pour une routine bien-être
Le vinaigre de cidre Archie s'intègre facilement dans une routine quotidienne, dilué dans une boisson ou utilisé en cuisine, grâce à son format pratique.
Pourquoi choisir Archie ?
- Approche naturelle du bien-être
- Utilisation simple au quotidien
- Format pratique à emporter
Les infusions et thés fruités séduisent de plus en plus de foyers français, une tendance qui se confirme d'année en année. Les thés Dammann Frères, une pause raffinée en fin de journée
Maison Merling sélectionne des thés Dammann Frères, maison française reconnue pour ses créations aromatiques, à déguster chauds ou glacés selon la saison. Selon Made in FR (2025), les ventes d'infusions ont progressé de 3,2 % sur un an pour atteindre 238 millions d'euros en grande distribution, confirmant l'appétit croissant des Français pour les mélanges fruités et originaux.
Les incontournables Dammann Frères à découvrir
Jardin Bleu
Mélange fruité aux notes de fraise, rhubarbe et fruits rouges.
Bali
Création exotique associant litchi, pêche de vigne, pamplemousse et rose.
Miss Dammann
Thé frais et dynamique aux notes de gingembre, citron vert et fruit de la passion.
👉 Découvrir les thés Dammann FrèresChristine Dattner, des thés créatifs pour varier les plaisirs
Les créations Christine Dattner associent thés noirs, thés verts et mélanges parfumés dans des assemblages équilibrés, pensés pour renouveler les pauses thé tout au long de la journée.
👉 Découvrir les thés Christine DattnerComposer son rituel au fil de la journée
Chaque moment de la journée peut être associé à un produit différent, du réveil jusqu'au soir.
Le matin
Un café fraîchement préparé, comme le Dipilto en filtre, ou un matcha Anatae pour démarrer la journée.
La pause de la matinée
Une boisson GIMBER ou Archie pour varier les habitudes entre deux rendez-vous.
L'après-midi
Un thé Dammann Frères ou Christine Dattner pour une pause gourmande.
Le soir
Une infusion ou une boisson chaude réconfortante pour clore la journée en douceur.
Les 9 boutiques Maison Merling en Nouvelle-Aquitaine
Poitiers
67 rue Gambetta, 86000
Lun 14h–19h | Mar 9h–13h et 14h–19h | Mer–Sam 9h–19h
Compléter son rituel de rentrée
D'autres cafés et thés du Groupe Merling Torréfacteur pour varier les plaisirs :
FAQ – Les essentiels Maison Merling pour la rentrée
Quel café choisir pour reprendre le rythme à la rentrée ?
Les cafés Maison Merling offrent différents profils aromatiques, du plus doux au plus corsé, permettant d'adapter son choix selon ses envies du matin.
Le matcha Anatae peut-il remplacer le café le matin ?
Le matcha Anatae est une alternative naturelle au café, mais reste une boisson à part avec son propre rituel de préparation plutôt qu'un substitut direct.
Comment conserver GIMBER et Archie une fois ouverts ?
GIMBER et le vinaigre de cidre Archie se conservent au réfrigérateur après ouverture, pour préserver leurs arômes sur plusieurs semaines.
Les thés Dammann Frères et Christine Dattner se dégustent-ils glacés ?
Oui, la plupart des créations fruitées se préparent aussi bien chaudes que glacées, une manière de prolonger les saveurs estivales à la rentrée.
Le café de spécialité Dipilto convient-il à toutes les méthodes de préparation ?
Le Dipilto est pensé pour deux méthodes principales : l'espresso, qui révèle son corps sirupeux et onctueux, et le filtre, qui met en valeur ses notes de chocolat au lait et de fruits secs avec plus de clarté.
Quelle boisson choisir pour une pause sans caféine en fin de journée ?
Les tisanes et infusions Maison Merling conviennent parfaitement en soirée. Leur consommation progresse en France, portée par des goûts fruités et originaux appréciés à toute heure.
Où acheter les produits Maison Merling en Nouvelle-Aquitaine ?
En ligne sur maisonmerling.fr ainsi que dans les 9 boutiques Maison Merling : Bordeaux, La Rochelle, Limoges (Adrien Dubouché, Saint-Martial, ZIN), Niort, Périgueux, Périgny et Poitiers.
À propos de Maison Merling
Maison Merling est une enseigne du Groupe Merling Torréfacteur, torréfacteur en Nouvelle-Aquitaine réunissant les marques de café Merling, Errel et Soubira, aux côtés d'une sélection de thés grands crus (Dammann Frères, Christine Dattner, Kusmi Tea, Mariage Frères) et de produits d'épicerie fine et d'art de vivre. Elle est présente dans 9 boutiques en Nouvelle-Aquitaine et sur sa boutique en ligne maisonmerling.fr.
