Maison Merling - Ethiopie - Moka Djimmah - Café vrac torréfaction artisanale
bio
Fabrication française
Ethiopie - Moka Djimmah - Cafés Errel
Ethiopie - Moka Djimmah - Cafés Errel

Ethiopie - Moka Djimmah - Cafés Errel

Cette pure origine bio d’Ethiopie a été traitée par voie sèche (grains de café séchés en plein soleil pour réduire le taux d'humidité), ce qui lui confère une tasse étonnamment sauvage, avec une belle matière. C’est un café de caractère assez puissant avec des notes chocolatées. Une dégustation qui nous fait voyager au pays du café !

Poids
  • 250g
  • 500g
  • 1kg
Mouture
  • Sélectionner
  • Grains
  • Espresso
  • Filtre
  • Italien
  • Piston
  • Extraction à froid
8,25€ (33,00€/kg)

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fournisseur

Cafés Merling

Au cœur de l’activité, la torréfaction est un art que le Groupe Merling perfectionne depuis sa création. Sur le modèle des pratiques artisanales, tous nos cafés sont torréfiés lentement, origine par origine, afin de faire ressortir tout leur caractère. Notre système de fabrication assisté par ordinateur confère stabilité et régularité, pour des cafés toujours frais à qualité constante. Nos recettes, inchangées depuis 40 ans, allient saveur, senteur et rondeur pour des cafés uniques.

En 2015, l’entreprise se dote d’une machine d’encapsulage dernière génération sur son site de La Rochelle pour proposer ces recettes phares en dosettes individuelles. Composées exclusivement de grands crus sélectionnés, torréfiés et assemblés par nos soins, nos capsules renferment près de 40 ans d’expertise et de travail du café. En grains, moulu ou en capsules, nous sommes en mesure d’offrir à l’ensemble de nos clients une offre café adaptée à leur consommation.

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Nos cafés sont torréfiés artisanalement depuis nos unités de torréfaction situés à Bordeaux, La Rochelle et Limoges.

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Nous utilisons le service d'une société française Payplug utilisant une sécurité renforcée.

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Customer Reviews

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Pascal Valentin

Aromatique et délicat. A partager après le repas et même au goûter

A
Anonyme
Top

J'ai goûté plusieurs cafés et, pour le moment, c'est celui que je préfère pour son arôme et sa saveur.