Cookies chocolat & noix - Préparation bio
Recette
550g
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 9/12 minutes
Ingrédients à ajouter : 1 œuf - 120g de beurre doux
1 – Préchauffez votre four à 200°C. 2 – Dans un saladier, versez le sachet de sucre et le beurre fondu. Fouettez activement à la main ou au batteur électrique pendant 3 min, jusqu’à obtenir une texture crémeuse. (Vegan : beurre de coco) 3 – Ajoutez le contenu du grand sachet, l’œuf et mélangez à l’aide d’une spatule. (Vegan : mixez les graines de lin et laissez-les reposer 3 min dans 5 c.à.s d’eau, puis ajoutez-les à votre préparation) 4 – Pour avoir des gros cookies croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, formez 8 belles boules (environ 85g) et disposez-les sans les aplatir, bien espacées sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. 5 – Faites cuire environ 9 – 12 min selon votre four. Vos cookies doivent être juste dorés et légèrement mous, ils durciront en refroidissant. 6 – Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque et dégustez !
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Composition
Ingrédients
Farine de blé* T55, chocolat de République Dominicaine* (58 % de cacao) 27% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), noix* 14 %, sucre de canne intégral*, sucre blond de canne*, fécule de pommes de terre*, poudres à lever* (amidon de blé, bicarbonate de sodium, bitratrate de potassium), sel de l’Île de Ré. (*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Sucres et chocolat issus du commerce équitable.
Contient du gluten. Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de lait.)
fournisseur
Marlette
Marlette a été crée par deux sœurs, Margot et Scarlette, nées à l’Ile de Ré. Ensemble, elles ont imaginé une façon originale d’utiliser la richesse céréalière de leur région en créant des préparations bio qui permettent aux gourmands de cuisiner de délicieux gâteaux en un minimum de temps ! Cette jolie marque déniche les meilleurs ingrédients et contrôle en permanence leurs qualités avec toujours cette volonté de respecter les valeurs qui lui tiennent à cœur, le goût, les valeurs nutritives, la provenance et le mode de culture des ingrédients. Marlette est née à l’Île de Ré et tout son univers en découle. La simplicité et l’authenticité, les moments chaleureux, rassembleurs, gourmands... Voilà tout ce qui les inspire !
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