Via Caffé
Cafés Soubira - Un assemblage de grands crus d’Amérique du Sud et d’Afrique au profil sirupeux et équilibré. Ce café gourmand offre une tasse harmonieuse révélant de délicates notes de fruits à coque.
Profil aromatique
Intensité
Conseils de préparation
Famille aromatique


Origine
Tarifs
Plus de 35€ d'achat = livraison offerte (selon option d'envoi)
Moins de 35€ d'achat = à partir de 4,99€ (selon option d'envoi)
Envois
Colissimo : livraison en point relais, à domicile (sans signature) ou au bureau
Mondial Relay : Livraison en Point Relais ou locker à colis
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Mondial Relay : Délais de 3 à 6 jours ouvrés ( hors weekend et jour férié)
Je pensez retrouver l’excellent goût que j’avais apprécié dans hôtels, cafés de la région Bordelaise, malheureusement pas le cas. Le café est bon, mais pas identique. Peut-être fallait-il commander l’autre café Soubira ?
Ou peut-être cela vient de ma cafetière De lhongi ?
Bonjour,
Nous vous remercions pour votre retour.
En effet, comme vous l'évoquez, le goût du café dans un établissement professionnel peut être différent de celui retrouvé chez vous : et cela pour plusieurs raisons :
-Sur une machine professionnelle la pression et la température sont constantes. Une machine domestique a un système de de chauffe plus léger, et donc plus de variation pendant l'extraction.
-La mouture et le dosage sont des éléments importants sur le gout d'un café, et ces réglages sont plus précis sur une machine professionnelle.
Pour tenter de vous rapprocher du goût recherché, vous pouvez essayer de jouer sur les moutures et le temps d'extraction.
Au plaisir de pouvoir vous accompagner dans votre dégustation.