3 recettes Gimber sans alcool pour une rentrée vitaminée
Réponse rapide : Le Gimber Original permet de préparer en quelques minutes trois boissons sans alcool savoureuses : un mocktail tropical, un cocktail fruité pétillant et un grog chaud au gingembre.
La rentrée de septembre appelle des rituels qui font du bien — une boisson qui réveille les sens sans alourdir la journée. C'est précisément là que le Gimber trouve toute sa place : ce concentré de gingembre bio, conçu comme base de cocktails sans alcool, transforme un simple verre en moment de plaisir gustatif. Maison Merling l'a sélectionné pour sa collection Rentrée Vitaminée parce qu'il répond à une attente réelle : celle de boissons originales, naturelles, adaptées aussi bien à l'apéritif qu'à une pause en milieu d'après-midi.
Trois recettes, peu d'ingrédients, des résultats visuellement séduisants — voici comment tirer le meilleur du Gimber Original selon la météo et l'humeur du moment.
L'essentiel : Le Gimber Original est disponible dans les 9 boutiques Maison Merling en Nouvelle-Aquitaine — Bordeaux, La Rochelle, Limoges (3 boutiques), Niort, Périgueux, Périgny et Poitiers — ainsi que sur maisonmerling.fr. Ces trois recettes sans alcool (Gimber Colada, Cherry Gimber, Gimber Grog) se réalisent avec seulement 4 à 6 ingrédients et conviennent aussi bien à l'apéritif qu'au petit-déjeuner ou à la pause de l'après-midi.
Recette 1 — Le Gimber Colada 🍍
Un mocktail exotique qui convoque les saveurs tropicales avec la fraîcheur piquante du gingembre. Le Gimber Colada est idéal en milieu de journée pour un regain d'énergie naturel sans caféine.
Ingrédients du Gimber Colada
- Un fond de Gimber Original (environ 3 cl)
- Jus d'ananas (10 cl)
- Eau de coco (5 cl)
- Jus d'un demi-citron pressé
- Glaçons
- Rondelles de citron vert pour décorer
Préparation du Gimber Colada
Remplir un grand verre de glaçons. Verser le Gimber Original en premier, puis ajouter le jus d'ananas, l'eau de coco et le jus de citron pressé. Mélanger délicatement à la cuillère longue pour ne pas casser les glaçons. Décorer avec quelques rondelles de citron vert posées sur le bord du verre. Servir immédiatement.
Recette 2 — Le Cherry Gimber 🍒
Fruité, légèrement acidulé et visuellement spectaculaire grâce à son bord givré, le Cherry Gimber est le mocktail parfait pour un apéritif sans alcool qui impressionne sans effort.
Ingrédients du Cherry Gimber
- Un peu de sirop (pour givrer le bord du verre)
- Sucre en poudre (pour le givrage)
- Fruits rouges frais ou légèrement écrasés (fraises, framboises, myrtilles)
- Glaçons
- Gimber Original (environ 3 cl)
- Un filet de sirop de framboise Bacanha
- Eau pétillante bien fraîche
- Fruits frais pour décorer
Préparation du Cherry Gimber
Tremper le bord du verre dans un peu de sirop, puis le plonger dans l'assiette de sucre en poudre pour obtenir un effet givré régulier. Déposer les fruits rouges au fond du verre avec leur jus. Ajouter les glaçons, verser le Gimber Original, puis un filet de sirop de framboise Bacanha. Compléter avec l'eau pétillante très froide versée doucement pour préserver les bulles. Décorer de fruits frais sur le bord.
Note sur le sirop Bacanha
Le sirop de framboise Bacanha est un sirop artisanal à base de fruits naturels, sans arômes artificiels. Son intensité fruitée complète parfaitement la puissance du gingembre Gimber sans l'écraser.
Recette 3 — Le Gimber Grog 🍯
La version chaude et réconfortante — idéale dès les premières fraîcheurs de septembre. Le Gimber Grog associe les vertus apaisantes du miel et les propriétés réchauffantes du gingembre pour une boisson de bien-être naturelle.
Ingrédients du Gimber Grog
- Une cuillère à soupe de miel au citron — ici, un miel local des apiculteurs du Marais Poitevin, disponible en boutique Maison Merling de La Rochelle
- Gimber Original (environ 3 cl)
- Eau chaude (non bouillante, environ 80°C pour préserver les arômes)
- Une tranche de gingembre frais (facultatif, pour intensifier)
- Une rondelle de citron
Préparation du Gimber Grog
Déposer la cuillère de miel au citron au fond d'un mug ou d'un verre résistant à la chaleur. Ajouter le Gimber Original, puis verser l'eau chaude en filet et remuer jusqu'à dissolution complète du miel. Glisser une tranche de gingembre frais pour renforcer les arômes et terminer avec la rondelle de citron. Laisser infuser une minute avant de déguster.
Le miel du Marais Poitevin en boutique La Rochelle
Maison Merling sélectionne des miels locaux de producteurs partenaires. Le miel au citron des apiculteurs du Marais Poitevin est disponible en boutique Maison Merling de La Rochelle, 25 rue Gambetta.
Pourquoi le Gimber est une alternative saine aux boissons classiques
Le Gimber Original se distingue des sodas et sirops conventionnels sur plusieurs points essentiels pour une consommation consciente :
Sans alcool
Les trois recettes ci-dessus sont intégralement sans alcool. Le Gimber permet de proposer des boissons élaborées et savoureuses à tous les convives, y compris ceux qui ne consomment pas d'alcool.
Riche en gingembre bio
Le gingembre est reconnu pour ses propriétés digestives et tonifiantes. Sous forme de concentré bio, le Gimber en offre une dose significative par verre, bien au-delà de ce qu'apporte une simple infusion de gingembre en sachet.
Sans sucre raffiné ajouté
La formule Gimber Original ne contient pas de sucre raffiné. Les recettes peuvent être préparées avec des sucres naturels (miel, jus de fruits) selon les préférences de chacun.
Trouver le Gimber dans les boutiques Maison Merling
Le Gimber Original est disponible dans les 9 boutiques Maison Merling réparties en Nouvelle-Aquitaine. Retrouvez-le également sur maisonmerling.fr avec livraison en France.
Bordeaux
12 rue Jean-Jacques Rousseau, 33000
📞 05 57 83 08 37
Lun 14h-19h | Mar-Sam 10h-19h
La Rochelle
25 rue Gambetta, 17000
📞 05 46 50 56 41
Lun 14h-19h | Mar-Sam 9h-19h
Limoges — Adrien Dubouché
13 rue Adrien Dubouché, 87000
📞 05 55 34 11 69
Mar-Sam 9h-19h
Limoges — Saint-Martial
19 rue Saint-Martial, 87000
📞 05 55 32 48 17
Lun 14h-19h | Mar-Sam 9h-19h
Limoges — ZIN
28 rue Auguste Comte, 87000
📞 05 87 08 00 51
Lun-Sam 9h-12h30 et 13h-18h15
Niort
32 rue Sainte-Marthe, 79000
📞 05 49 05 20 72
Mar-Ven 9h-13h et 14h-19h | Sam 9h-19h
Périgueux
10 Place du Coderc, 24000
📞 05 53 09 52 51
Lun 14h-19h | Mar-Sam 9h-19h
Périgny
40 avenue Paul Langevin, 17180
📞 05 46 69 12 03
Lun-Ven 8h-12h30 et 13h-18h | Sam 9h-12h
Poitiers
67 rue Gambetta, 86000
📞 05 49 60 88 43
Lun 14h-19h | Mar 9h-13h et 14h-19h | Mer-Sam 9h-19h
À découvrir également chez Maison Merling
Les amateurs de boissons naturelles et de bien-être apprécieront également ces autres références disponibles en boutique et en ligne.
Pour compléter une pause bien-être, les tisanes Maison Merling — notamment les gammes Les Jardins du Bois Rosier et Christine Dattner — offrent une alternative chaude et apaisante au Gimber Grog selon les saisons.
Questions fréquentes sur le Gimber et les recettes sans alcool
Combien de Gimber faut-il utiliser par recette ?
Un « fond de verre » de Gimber suffit généralement, soit environ 2 à 4 cl selon l'intensité souhaitée. Le concentré est puissant : mieux vaut commencer par une petite dose et ajuster selon les goûts, surtout pour les palais peu habitués au gingembre.
Le Gimber convient-il aux enfants ?
Le Gimber est sans alcool mais contient du gingembre concentré, au goût prononcé et légèrement piquant. Il est déconseillé aux jeunes enfants. Pour les adolescents, diluer davantage dans du jus de fruits ou de l'eau pour atténuer l'intensité.
Peut-on préparer les recettes Gimber à l'avance ?
Le Gimber Grog peut être préparé en grande quantité et réchauffé au moment de servir. En revanche, le Gimber Colada et le Cherry Gimber se préparent au dernier moment pour conserver la fraîcheur des glaçons et, dans le cas du Cherry Gimber, les bulles de l'eau pétillante.
Comment conserver le Gimber après ouverture ?
Une fois ouvert, le Gimber se conserve au réfrigérateur. Refermer soigneusement le flacon après chaque utilisation. La durée de conservation exacte après ouverture est indiquée sur l'emballage du produit — vérifier avant de préparer une recette.
Où acheter le Gimber en Nouvelle-Aquitaine ?
Le Gimber Original est disponible dans les 9 boutiques Maison Merling situées à Bordeaux, La Rochelle, Limoges (3 adresses : Adrien Dubouché, Saint-Martial et ZIN), Niort, Périgueux, Périgny et Poitiers. Il est également disponible à la commande sur maisonmerling.fr avec livraison en France métropolitaine.
À propos de Maison Merling
Maison Merling est une enseigne du Groupe Merling Torréfacteur, spécialisée dans l'épicerie fine, les cafés torréfiés artisanalement et les thés grands crus en Nouvelle-Aquitaine. Maison Merling propose dans ses 9 boutiques une sélection rigoureuse de produits naturels et artisanaux — dont le Gimber, concentré de gingembre bio — ainsi que les cafés des marques Merling, Errel et Soubira, et les thés Mariage Frères, Dammann Frères et Kusmi Tea. Retrouvez toutes les boutiques sur maisonmerling.fr/pages/nos-boutiques.
