L'essentiel : le Gimber Original est un concentré de gingembre bio, citron et épices, sans alcool, à diluer selon l'envie du moment. Il est proposé dans les 9 boutiques Maison Merling de Nouvelle-Aquitaine et sur maisonmerling.fr.
L'automne approche, et avec lui la tentation de ralentir. Pourtant, certaines saveurs ont le don de réveiller le corps et l'esprit d'un seul coup. Le gingembre en fait partie : le Gimber en est l'expression la plus concentrée, la plus directe. Une gorgée, et c'est une chaleur franche, presque insolente, qui s'installe.
Maison Merling a intégré le Gimber Original à sa collection Énergie de Saison : ce concentré de gingembre bio incarne les valeurs de l'épicerie fine engagée, des produits naturels sans compromis sur le goût.
Qu'est-ce que le Gimber ?
Le Gimber est une boisson concentrée belge à base de gingembre certifié biologique, élaborée à partir de racines fraîches relevées de citron, de sucre de canne et d'épices sélectionnées. Sa particularité tient à une concentration en principes actifs supérieure à celle d'une simple infusion.
Pensé comme une alternative sans alcool aux boissons apéritives classiques, ce concentré se dilue à volonté dans la boisson de son choix. Il s'adresse autant à celles et ceux qui font attention à leur alimentation qu'aux amateurs d'épicerie fine en quête de nouvelles sensations.
→ Voir la fiche du Gimber Original 500ml sur maisonmerling.frLes bienfaits du gingembre concentré dans le Gimber
Le gingembre est utilisé depuis des siècles dans les médecines traditionnelles asiatiques et ayurvédiques. Le Gimber concentre ses principes actifs les plus étudiés, en particulier le gingerol, la molécule responsable de la chaleur caractéristique du gingembre.
Un usage traditionnel anti-inflammatoire
Selon la Fondation contre le Cancer (2023), le gingembre est traditionnellement employé comme anti-inflammatoire et pour favoriser la digestion, aux côtés d'autres usages populaires. Pour les personnes actives ou en reprise sportive, cette réputation en fait un allié apprécié à l'entrée de l'automne.
Un soutien reconnu contre les nausées
Selon l'Organisation mondiale de la Santé (1999), l'usage du gingembre est reconnu pour prévenir les nausées, et selon la Cochrane Collaboration (2015), cet effet se confirme notamment lors de la grossesse ou de certains traitements médicaux. Une propriété qui explique pourquoi le Gimber est souvent emporté en voyage.
Un geste énergisant sans caféine
Contrairement au café ou aux boissons énergisantes, le Gimber offre un regain de vitalité sans excitant ni nervosité. Son action tonique repose sur la sensation de chaleur propre au gingembre, particulièrement appréciée en shooter le matin ou avant une activité physique.
Comment consommer le Gimber au quotidien
La polyvalence du Gimber est l'une de ses forces : il s'adapte à toutes les occasions et à toutes les heures de la journée.
Quatre façons de le déguster
En shooter matinal
Une dose pure au réveil pour activer la circulation et préparer l'organisme à la journée, la méthode la plus directe.
Dilué dans l'eau
3 à 4 cl dans un grand verre d'eau plate ou pétillante : une boisson désaltérante à emporter partout.
Dans une infusion ou un thé
Quelques traits de Gimber dans un thé vert ou une tisane pour relever les arômes de votre boisson chaude.
En grog d'automne
Avec du miel, du citron et une tranche de gingembre frais : une préparation réconfortante pour les soirées fraîches.
Pour un rituel bien-être complet le matin, certains clients associent leur shooter de Gimber à une tasse de café doux et gourmand. Le Colombie des Cafés Merling, pure origine arabica aux notes de fruits rouges, chocolat et sucre brun, s'accorde bien avec cette énergie du réveil : découvrir la fiche du café Colombie.
Des cocktails sans alcool à base de Gimber
Dans le cadre de sa sélection Énergie de Saison, Maison Merling propose deux recettes de cocktails sans alcool à base de Gimber Original : le Colada Boost et le Cherry Gimber. Ces créations montrent qu'un concentré naturel peut composer des boissons à la complexité aromatique comparable à celle des classiques de l'apéritif.
Trouver le Gimber dans une boutique Maison Merling
Le Gimber Original est disponible dans les 9 boutiques réparties en Nouvelle-Aquitaine. Retrouvez l'adresse, le téléphone et les horaires de la boutique la plus proche de chez vous :
Poitiers
67 rue Gambetta, 86000
Lun 14h–19h | Mar 9h–13h et 14h–19h | Mer–Sam 9h–19h
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Le Gimber s'inscrit dans une démarche bien-être qu'elle prolonge avec d'autres produits naturels et savoureux :
Questions fréquentes sur le Gimber
Qu'est-ce que le Gimber exactement ?
Le Gimber Original est un concentré liquide à base de gingembre biologique, relevé de citron, de sucre de canne bio et d'épices. Il se dilue dans une boisson au choix et ne contient pas d'alcool.
Le Gimber a-t-il un effet réel sur les nausées ?
Le gingembre qui compose le Gimber est traditionnellement utilisé pour apaiser les nausées, un usage reconnu par l'Organisation mondiale de la Santé. L'effet dépend cependant de la sensibilité de chacun et des quantités consommées.
Peut-on boire du Gimber tous les jours ?
Une consommation quotidienne modérée, diluée dans de l'eau ou une infusion, est courante. En cas de traitement médical ou de grossesse, il est préférable de demander l'avis d'un professionnel de santé avant d'en faire un réflexe journalier.
Le Gimber remplace-t-il une boisson alcoolisée à l'apéritif ?
Sa concentration en épices et sa chaleur en bouche en font une base intéressante pour des cocktails sans alcool, comme alternative lors d'un apéritif entre amis ou en famille.
Comment conserver le Gimber une fois ouvert ?
Après ouverture, le flacon se garde au réfrigérateur. Se référer à la date indiquée sur l'étiquette pour la consommation optimale.
Le Gimber contient-il des sucres raffinés ?
Sa recette associe gingembre, citron et sucre de canne biologiques, sans alcool ajouté. La liste des ingrédients est consultable sur l'étiquette du produit.
Le Gimber peut-il être utilisé en cuisine ?
Oui, il s'intègre à des marinades, des bouillons ou des sauces. Pour préserver au mieux ses arômes, mieux vaut l'ajouter en fin de cuisson.
Où trouver le Gimber Original en Nouvelle-Aquitaine ?
Le Gimber Original se trouve dans les boutiques du réseau réparties entre Bordeaux, La Rochelle, Limoges, Niort, Périgueux, Périgny et Poitiers, ainsi qu'en livraison partout en France via le site en ligne.
À propos de Maison Merling
Maison Merling est l'enseigne d'épicerie fine et de café du Groupe Merling Torréfacteur, implanté en Nouvelle-Aquitaine depuis 1979. Elle torréfie artisanalement ses propres cafés (marques Merling, Errel, Soubira) et sélectionne pour ses boutiques des thés grands crus, ainsi que des produits d'épicerie fine et d'art de vivre. Ses 9 boutiques en Nouvelle-Aquitaine et son site maisonmerling.fr proposent une sélection exigeante pour les amateurs de belles saveurs.
